伍丁目の我楽多はうす

ここは雑記、食べ物、音楽、中国語(普通話&広東語)などなどなんでもかんでも「我楽多(ガラクタ)箱」のように詰め込んだブログ。 なお「アヘラ」は高校時代のあだ名。 我識講少少廣東話。

香港で出会った「蛇スープ」(お題スロット:「思い出の味」)

 

お題「思い出の味」

ちょいと思い出話。

香港で出会った味。
香港ではメジャー(?)な蛇スープ。

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これを食べたのは2011年の年明け、確か2日あたりだったと思う。
香港は地下鉄のチュン湾(「チュン」は草かんむりに「全」と書く)近くの路地に店があった。半分屋台な感じの狭い店。
ある香港人に連れて行ってもらってこの店を知った。

大・中・小とあったが中サイズをオーダー。
蛇は鶏肉みたいな感じ。とろみがついて体の芯から温まる。

香港では蛇スープを堪能できる場所が多いが、今のところのベストはここだろう。
ただ…肝心の店がどこだかわからなくなったのでいっそのこともう一度香港へ飛んでしまいたい気分である。
だいたいの場所はわかっているのだが、あの店まだあるのだろうか。